Rhys Mt Pajaro Vineyard Pinot Noir 2017 2625-3 læder og krydderi

læder og krydderi

Den mørke frugt bæres af faste

One of the first properties to estate bottle their wines (over 80 years ago)

Et oplagt valg til retter med vildt

Austin Peterson kørte modningen over 8 måneder og anvendte dels neutrale franske egefade og rustfri ståltanke

Rhys Mt Pajaro Vineyard Pinot Noir 2017 2625-3 læder og krydderiIntens og kraftfuld Pinot Noir fra winemaker Jeff Brinkmans talentfulde nver. En ekstra spndende sag, da det er frste rgang, p druer fra en lille parcel, der har hjemme p Mt. Pajero Vineyard. I modstning til husets vrige fem estate marker, der ligger i den nordlige del af Santa Cruz Mountains, er Mt. Pajero placeret i den sydligere del, hvilket giver en lidt varmere vin. Brinkman lader 13% af klaserne vre hele og efter gring og presning, fr vinen lov