Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Brugtmoms grape sammen med knuste sten

grape sammen med knuste sten

41% Merlot and 9% Cabernet Franc

der søger finesse og energi frem for smør og fad - en vin med et tydeligt californisk ophav

der nærmer sig Grand Cru-kvalitet

To andre førende vinmarker i Calistoga bidrager også og fra den østlige side af Napa indgår druer med en livlig syre grundet de lidt køligere vækstforhold

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Brugtmoms grape sammen med knuste stenSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen