Himbeerlikör Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Unser Tipp: In feine Scheiben

Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heißen Wasser kurz erwärmen

dann sind die Steaks Medium Rare

Tipp vom Grillprofi: Optimale Kerntemperatur

Edel aromatisieren lassen sich die Stücke beispielsweise mit einer Fenchel-Salbei Marinade

Am Rand des Grills geschlossen bis maximal 55 Grad Kerntemperatur „medium rare“ saftig und zartrosa nachziehen lassen

Himbeerlikör Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Unser Tipp: In feine ScheibenSehr elegant mit fruchtigen Himbeeraromen, einem Hauch von Himbeeressig und Vanillese. Der Brand aus Bio Himbeeren baut einen interessanten Spannungsbogen auf. Unser Tipp: zum Servieren mit Bitterschokolade