2024 Albert Sounit, Bourgogne Les Vignes de la Roche Blanc toscana der både overrasker og forkæler

der både overrasker og forkæler – en sand favorit

Den er også fremragende som smagsforstærker i din egen mayonnaise og saucer

som slutter med en tør og ren eftersmag og en fin fedme og elegance

Som af hav

kondenseret skummetmælk (skummetmælk

2024 Albert Sounit, Bourgogne Les Vignes de la Roche Blanc toscana der både overrasker og forkælerLes Vignes de la Roche, som vinen hedder, ligger under det markante klippefremspring p en relativt stejl skrning i naturlig forlngelse af Montagny 1. Cru markerne, blot nogle f hundrede meter mod nord. Druerne er hstet fra de kalkholdige parceller La Cassine, La Guiche og Les Pinacles sidstnvnte er Montagny Villages, som de klassificeres for at ge kvaliteten p husets Bourgogne Blanc. Vinen er lavet p 100 % Chardonnay, som hndplukkes. Efter presning og