Coustheur-Bonnard 'En Osmose' 2021 Champagne Xarel-lo som præger de højere dele

som præger de højere dele af Valle de Güímar

for at give dem netop dét Meursault kan - fedme

Stilen er fyldigere end vores andre Champagner og udtalt vinøs

fra den fine enkeltmark Rochettovino

da Josep Arrufat ønskede at skabe et vinunivers med fokus på singulare vine fra egne marker – på lokale

Coustheur-Bonnard 'En Osmose' 2021 Champagne Xarel-lo som præger de højere deleEn Osmose har allerede kultstatus i Champagne! Stadig 100% Chardonnay, men fra et enkelt plot med 40 r gamle vinstokke. Basisvinen fadgres og lagrer 11 mneder p bundfaldet det giver fedme og mere struktur. Ingen dosage p topvinen Helt ny producent i en anden afsondret del af Montagne de Reims, her er vi i den nordstlige vindblste del. Nogent LAbbesse er en blot en af 3 Champagnelandsbyer ved bakkemassivet Mont de Berru. Landsbyen tager navn efter et