Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand der giver struktur og intensitet

der giver struktur og intensitet

Trods sin amerikanske adresse er stilen helt klart mere i retning af klassisk hvid Bourgogne end den typiske fede Chardonnay fra Californien

neutrale egetønder

Et gennemført og mega spændende glas Riesling

grafit og søde krydderier

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand der giver struktur og intensitetClos Saint Jean Deus Ex Machina 2009 bygger p gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, kligere jordlag, som tilfrer struktur og mrk dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rige, solmodne frugtprofil, mens Mourvdre typisk fr en mere udtrksrig vinificering og delvis lagring p tr. Cuven modnes efterflgende i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraftfulde udtryk fr