Enemigo Mio Magnum 2024 sommer hvidvin der udover at fange "Karpen"

der udover at fange "Karpen" - som betyder "karper" på moselfrankisk - også dyrkede vin

prøv den med fever-tree indian tonic

Produktionen er forholdsvis begrænset

Efter alkoholisk gæring fortsætter macerationen i 10–15 dage

Drue: 100% Carricante

Enemigo Mio Magnum 2024 sommer hvidvin der udover at fange "Karpen"Enemigo Mio Magnum 2024 Enemigo Mio Magnum 2024 (min fjende) hstet en varm sommer hvilket gav klaser med en betydelig overmodning. Den manuelle indsamling af Garnachaen foregik i kasser med 12 kilo og begyndte derfor meget tidligt med hst i slutningen af august med 35. 000 kg druer i fremragende stand. Vinen ldes under den alkoholiske og malolaktiske gring i franske egetrs "fudres" som er store tnder indeholdende 11. 000 kilo. Enemigo Mio er 100%