Saint-Romain Blanc Sous le Chateau bh_no_sync for at tilføjet et krydret

for at tilføjet et krydret element

som udelukkende får druer fra de markparceller

laver en Chassagne-Montrachet hvor det berømte terroir er smukt fortolkte

bitter orange og forskellige urter

Et område som for millioner af år var dækket af havvand

Saint-Romain Blanc Sous le Chateau bh_no_sync for at tilføjet et krydretBenjamin Leroux har ikke sine egne marker, men arbejder i stedet med hndplukkede bnder, hvis kvalitet p frugten han personligt blstempler. En af de definerende dogmer for Benjamin Leroux porteflje er, at han opsger underspillede kommuner, for at finde marker af hj kvalitet, med et sregent udtryk. Det ledte ham ogs til Saint Romain, som blandt Bourgogne elskere er kendt som et af de steder, hvor man virkelig kan f noget for sine penge. Saint Romain