French Bloom Extra Brut OOS og den repræsenterer det ypperste

og den repræsenterer det ypperste udtryk for Clos Saint-Denis Grand Cru

Smagen er kraftfuld og velstruktureret med en silkeblød tekstur

Smagen lader især den røde frugt dominere på nærmest dansende facon – meget langt væk fra det power show som Pinot Noir også kan være

Vinen lagres i omkring 11 måneder på fad

I næsen viser vinen en rigdom af røde frugtaromaer – kirsebær

French Bloom Extra Brut OOS og den repræsenterer det ypperstene, alkoholfri luksus. Skabt p Chardonnay fra det klige, kalkrige terroir i Limoux, viser den, hvor langt alkoholfri mousserende vin kan lftes, nr hndvrket tages alvorligt. Her er ingen tilstninger, ingen sukker, ingen sulfitter kun ren fransk Chardonnay behandlet med den strste omhu. Allerede i glasset fornemmer man stilen: en lys gylden farve og elegante, fine bobler. Duften bner med hvide blomster og mineralsk friskhed, og munder ud i en smag, hvor