Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 BH-NO som Château Calon Ségur leverer

som Château Calon Ségur leverer

men hos Usseglio blev resultatet en vin med imponerende koncentration

perhaps even more elegant than I have observed on previous bottles

Det har Jean Laurent alle dage gjort

Cabernet Franc og Petit Verdot fra de dybe grusjorde omkring slottet i Pauillac

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 BH-NO som Château Calon Ségur levererCuve Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey Chambertin, plantet i klassisk ler og kalkjord, som giver bde kraft og finesse. Dugat Py arbejder her med meget lave udbytter, manuel hst og lang maceration i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p egetrsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet uden at overdve den rene frugt. 2002 rgangen gav en balanceret vin med frisk syre og prcis, klig frugt. I dag, efter