Spätburgunder Trocken bh_no_sync og til prisen

og til prisen

så det er frugten og terroiret der skinner igennem

Den har en lys og forfriskende syre samt en let saltet mineralitet takket være indflydelsen fra Middelhavet

Det hele gæres på rustfri ståltanke

Papillon har lagret 16 måneder på franske egetræsfade

Spätburgunder Trocken bh_no_sync og til prisenAssmannshausen er en lille landsby langs Rhein floden, i Rheingau regionen. Og i det ellers Rieslingsdominerede omrder, finder man omkring denne lille landsby et terroir, hvor Sptburgunder druerne trives som f andre steder i Tyskland. Og det er lige her, i Assmannshausen, at Weingut Krone har deres Sptburgunder marker. Til denne cuve blander Weingut Krone druer markerne Hinterkirch, Frankenthal og Magdalenenkreuz. Man fornemmer hurtigt terroirets