Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum Alle bobler hvor markens identitet får lov

hvor markens identitet får lov at stå klart frem gennem lag af kompleksitet

There is just a hint of salted liquorish that pops up on the aftertaste

chokolade og vanilje fra den langvarige fadlagring

hvor en kalkrig jordbund bidrager til vinens finesse og dybde

som viser hvor meget Syrah kan

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum Alle bobler hvor markens identitet får lovCuvee Laurence er en historiefortlling fra winemaker Laurence Fraud. Den gr p, hvordan man skabte vine i Chateauneuf du Pape fr i tiden, hvor vinen modnede i lang tid p kmpe tnder og ikke behvede at vre drikkeklar omgende. Druerne er 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvdre + 10 andre druesorter som i Rserve. Presning og fermentering er ogs njagtig den samme som for Rserves vedkommende, men forskellen dukker op i modningen, hvor Cuvee Laurence fr hele 4 r