2023 Edonist Rouge, Costiéres de Nîmes, Økologisk Flaskestørrelse|75 cl. der efterlader en behagelig fornemmelse

der efterlader en behagelig fornemmelse af friske bær og krydrede noter

en imponerende rundt og blød frugtprofil og et nænsomt strejf af fad fra amerikanske- og franske egetræsfade (50/50)

Den behagelige syre

Pommard er kraftige vine der kræver tid

med aromaer af gul vild gyvel og akacieblomster

2023 Edonist Rouge, Costiéres de Nîmes, Økologisk Flaskestørrelse|75 cl. der efterlader en behagelig fornemmelsekologisk og biodynamisk Rubinrd farve. Kirsebr aromaer og mineralske noter. Stor og meget elegant vin. Lang eftersmag. Brer ikke prg af fadlagring trods de 24 mdr. p fad. Terroir er runde smsten fra Durance floden (en flod der snoede sig gennem dalen langt fr Rhnefloden). Laves kun p den frit lbende most som overfres til 400 liter nye fade. Malolaktisk gring i fadet og 2 rs lagring. 40% Grenache, 40% Mourvdre & 20% Syrah.