Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2019 OWC BH-Brand I glasset forener vinen kraft

I glasset forener vinen kraft og elegance med intense aromaer af mørke bær

Introen til winemaker Stephan Asseos tryllerier og samtidigt den første vin han skabte

Vinen lagres i omkring 18 måneder på nye franske egetræsfade

og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til

Teksturen er let rustik

Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2019 OWC BH-Brand I glasset forener vinen kraftNsten ren Grenache fra gamle krogede stokke, der er op til 100 r gamle. Winemaker Frdric Romro tilfjer kun 10% Syrah her og bde Grenache og Syrah, kommer fra marker, hvor udbyttet holdes helt nede p 15 18 hektoliter pr. hektar, for at give frugten maksimal smag og kompleksitet. Til sammenligning piner mange vinbnder inden for dagligvin over 100 hektoliter pr. hektar ud af jord og stokke. Efter presning og gring har vinen fet 18 mneder p bundfaldet i