Les Crêtes Valle d’Aosta Nebbiolo Sommet DOP 2018 let uden at være sød

let uden at være sød

Næsen er livlig og frisk med bløde og forfriskende dufte fra blodappelsin

Sommeren var uden ekstrem varme og modning af druerne foregik meget langsomt og roligt

Perfekt til julemaden

Håndhøstes og modnes på rustfristål

Les Crêtes Valle d’Aosta Nebbiolo Sommet DOP 2018 let uden at være sødHer er s en Nebbiolo fra bjergene. Druerne til denne vin stammer fra 30 r gamle vinstokke p et lille 0,8 ha plot beliggende i 350 meters hjde omkring Arnad e Issogne sydst for Aosta tt ved floden Dora Bltea. Et fantastisk smukt sted. Hstet i slutningen af oktober begyndelsen af november. Gring 20 dage p rustfrit stl efterfulgt af 12 mdr. p et stort 25 hl egetrsfad. Solbr, kirsebr og balsamiske noter i nsen, i munden lang lkker frisk juicy elegant