Zwei Zimmer 2024 Polyvin 5 hektar økologisk jord i

5 hektar økologisk jord i Parnay for at skabe sin egen dejlige portefølje af cuvéer

Flasket med få gram sukker for at lave andengæringen

Mundfølelsen er blød og silkeagtig og balancerer moden tropisk sødme med en ren

kantareller osv

Dyriske og underskovsnoter fuldender vinen

Zwei Zimmer 2024 Polyvin 5 hektar økologisk jord iSauvignon Blanc og Weissburgunder Det var lidt af et tilflde, at Christopher Barth blev vinbonde. Efter sin onkels pludselige dd forlod han sit job i IT, begyndte p vinskolen i Geisenheim og overtog vingrden med en hurtig omlgning til kologisk drift som frste skridt. Markerne ligger i ca. 300 meters hjde p vulkansk melaphyr jordbund, som giver vinene markant friskhed og mineralitet. Vinene flaskes ufiltreret og med kun minimal svovl, hvis ndvendigt.