Shojin Suna Kokkekniv Bladlængde:20 cm 5 % chrom og tilført

5 % chrom og tilført kobolt (1

fyldige tærter og fladbrød – uden at trække fyldet med sig eller mase dejen

Hver pose er fremstillet i 90 mikron tykkelse på begge sider

samt kobolt (1

og det elegante ydre i børstet stål passer naturligt ind i det moderne køkken

Shojin Suna Kokkekniv Bladlængde:20 cm 5 % chrom og tilførtShojin Suna kokkekniven med 200 mm bladlngde er en alsidig og prcis arbejdskniv til alt fra grntsager og urter til kd og fisk. Den lngere klinge giver god rkkevidde og gr det nemt at arbejde effektivt isr ved strre rvarer eller gentagne snit. Samtidig er balancen og vgten afstemt, s kniven fles let og kontrolleret i hnden. Klingen er smedet i 67 lag damascusstl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med hj kulstofmngde (ca. 1,05 %) og