2019 Solo Uno Sangiovese, Toscana, Økologisk Druesort|Macabeo 5% Cinsault & 5% (Rolle)

5% Cinsault & 5% (Rolle) Vermentino

Druerne modner sent her hvor der er stor temperaturforskel mellem dag og nat

Vernaccia di San Gimignano er et lille stykke italiensk vinhistorie

hvor den er afbalanceret og blød

Stor frugtrig bouquet med hints af violer

2019 Solo Uno Sangiovese, Toscana, Økologisk Druesort|Macabeo 5% Cinsault & 5% (Rolle)"Solo Uno", topvinen fra Fattoria Castelvecchio, er lavet p 100% Sangiovese. Druerne er hndplukkede og kun fra de bedste klaser. Vinstokkene str p 2 vinmarker, med sydstlig eksponering; Piano og Cipresso. Vinen har lagret i 15 18 mneder i nye tonneau fade fra Bourgogne, efterfulgt af lagring p flaske, for at bldgre vinen yderligere. Farven i glasset er rubinrd med lysere nuancer i kanterne. I nsen er vinen intens, med komplekse aromaer af modne rde