Tomatsauce med aubergine – Sughetto Melanzane milo ren og velafbalanceret med en

ren og velafbalanceret med en vedholdende mineralitet og saltstød fra Middelhavet

Tænk citron – men med umami

Brug den til alt fra risotto

Høst: Håndplukket den 5

Aroma: Duft af appelsinblomst kombineret med frugtnoter af moden æble

Tomatsauce med aubergine – Sughetto Melanzane milo ren og velafbalanceret med enCherrytomatpassata fra Capobiancos egne marker i Puglia med auberginer i sm tern, hvidlg og lg. Tilberedt med et let soffritto af extra jomfruolivenolie fyldig, afbalanceret og varm i smagen. Til pasta alla Norma, pasta al forno og grntsagsretter. Ingen konserveringsmidler. Indeholder sulfitter. Ingredienser: Cherrytomatpassata* (70%), auberginer*, extra jomfruolivenolie*, lg*, hvidvinseddike*, citronsaft*, salt. Indeholder sulfitter. *Fra kologisk