BOND St. Eden 2015 8-7 En klassisk og stor årgang

En klassisk og stor årgang

hvor gamle Pinot Noir-stokke giver vinene dybde og finesse

struktur og finesse

Her blev slottet udskilt fra Château Calon-Ségur

Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize

BOND St. Eden 2015 8-7 En klassisk og stor årgangBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.