Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 BH-NO mineralitet og orientalske krydderier

mineralitet og orientalske krydderier

Et yderst vellykket eksperiment må vi sige

ledsaget af subtile krydrede elementer som peber og tørrede urter

Den er lavet på en kombination af Merlot og Cabernet Sauvignon

ledsaget af nuancer af krydderier

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 BH-NO mineralitet og orientalske krydderierPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Druerne afstilkes ved ankomst til vineriet, men lgges til gring i