Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000 Alle bobler fine og støvede tanniner og

fine og støvede tanniner og en præcis syrebue

som allerede har opnået nærmest legendarisk status blandt samlere

The palate is medium-bodied with ripe

Druerne – ren Tinto Fino (Tempranillo) – stammer fra ekstremt gamle

Ingen knusningen af druerne inden gæringen i små rustfri ståltanke hvor efterhånden op til 25% hele drueklaser indgår i en del af tankene

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000 Alle bobler fine og støvede tanniner ogDomaine Jean Louis Chave Hermitage er en af Rhne dalens mest legendariske vine og regnes af mange som den ultimative fortolkning af Hermitage appellationen. Gennem generationer har familien Chave opbygget et ry for kompromisls kvalitet, hvor druer fra nogle af omrdets mest eftertragtede parceller samles til en vin med enestende kompleksitet, dybde og lagringspotentiale. Fremstillet primrt p Syrah byder vinen p en intens og nuanceret aroma af mrke br,