Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 Smagekasser Ganen er robust

Ganen er robust

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Baudes' 2013 åbner med en forførende bouquet af modne røde frugter

vildt og trøffelbaserede retter

forførende og samtidig utrolig præcis

Den aromatiske profil suppleres af florale elementer som viol

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 Smagekasser Ganen er robustSuper Amarone til prisen! Lorenzo Begali laver den p 65 % Corvina, 30 % Molinara og 5 % andre druesorter fra omrdet. Druerne har traditionen tro ligget og trret fra hsten i oktober og helt frem til januar, hvilket er med til at give Amaronen dens karakteristiske trhed, meget lette bitterhed plus et strejf af sdme. Efter presning og gring har modnet hele 3 r p franske egetnder og derefter et halvt r p flaske. Vi er oppe p en alkoholprocent p 16, men