Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL BH-NO 7% Cabernet Franc og 3%

7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard

grillet vildt og kraftige retter

The 2019 Gruaud Larose is performing extremely well in bottle

blackberries and plenty of spices with hints of smoke

} Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2000 er indbegrebet af stor hvid Bourgogne og en vin

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL BH-NO 7% Cabernet Franc og 3%Fantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og