Ceritas Zephyr Chardonnay 2022 8-7 So both on the nose

So both on the nose and the palate it reaches this happy medium: pure blackberry

Den lange finish er elegant og vedholdende

Deres oldeforældre var de første vindyrkere i familien og dem som grundlagde husets to marker på henholdsvis Blattenberg og Zellerberg

efterfulgt af lagring på franske egetræsfade

hvor han i stedet for at købe de plukkede druer istedet afregnede i forhold til arealet

Ceritas Zephyr Chardonnay 2022 8-7 So both on the noseCeritas Zephyr Chardonnay 2022 er en exceptionel hvidvin fra Sonoma Coast, Californien. Denne vin er et udtryk for Ceritas' engagement i at skabe vine, der afspejler deres terroir med minimal indgriben. Zephyr vinmarken, beliggende mellem Freestone Valley og Sebastopol, er dyrket p sandsten. Vinen er fremstillet med 100% Chardonnay druer, hndhstet og spontangret i gamle egetrsfade uden malolaktisk gring. Den er lagret i 12 mneder p de fine grrester