Dominio de Pingus PSI 2021 Magnum Sidste chance Domaine Ponsots tilgang til vinfremstilling

Domaine Ponsots tilgang til vinfremstilling har altid været præget af respekt for terroiret og et ønske om at lade markernes personlighed skinne igennem

Der dyrkes bestemt Aligoté andre steder i verden end i Bourgogne

I dag er det Henris søn Marcel

der ønsker at opleve den raffinerede stil fra Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

en flot friskhed og en bemærkelsesværdig balance mellem frugt

Dominio de Pingus PSI 2021 Magnum Sidste chance Domaine Ponsots tilgang til vinfremstillingPeter Sissecks PSI 2021 er et blend af af 90% Tempranillo og 10% Grenache fra meget gamle vinstokke. Vinen fadlagres 18 mneder p brugte fade fra Dominio de Pingus som er med til at give vinen bde dybde og fylde. I glasset fremstr vinen meget flot mrk mens duften domineres af fuldmodne solbr samt viol og grafit. Smagen er rig og meget fyldig mens vinen samtidig besidder en god friskhed og syre som sikrer optimal balance. Vinen er gret i beton og