Juliénas "Vayolette" white Granit sand

Granit sand

mens smagen holdes oppe af den desintegrerede syre og de bløde taninner

I munden er teksturen vibrerende

kommes den ufiltreret på flaske og lukkes med kapsel

En utrolig alsidig vin

Juliénas "Vayolette" white Granit sandJulinas er den nordligst liggende Cru af de 10 Cru'er i Beaujolais. Omrdet er opkaldt efter Julius Csar, da han angiveligt skulle have slet lejr der, fordi han syntes, der var s smukt og nr man har vret der, forstr man ham godt. Denne vin er skabt p det 0,75 hektar lieu dit ved navn Vayolette, som er nogle af de hjest liggende parceller i Julinas. Nr druerne er hstet gennemgr de carbonic maceration i hele klaser, hvorefter vinen grer p sin naturlige