BOURGOGNE “SANS SOUFRE” FLEUR DE PINOT rose En rødvin med en flot

En rødvin med en flot fylde

let funky vin med masser af frugt

Elegant hvidvin med karakter fra kysten ved Sanlúcar de Barrameda

100% vores valg som årets julevin

Druerne afstilkes og gæres med skindmaceration i en meget kort periode

BOURGOGNE “SANS SOUFRE” FLEUR DE PINOT rose En rødvin med en flot100% uden svovl selv ved aftapning. Hndplukning med en frste sortering i vinmarken og en anden sortering p et vibrationsbord. Druerne bliver 100% afstilket og lagt i gringstank. Efter nogle dages kold prfermentering udfres den alkoholiske gring traditionelt. Der bruges kun naturlige grstammer. Der udfres meget lidt pigeage, men der foretages overpumpninger. Derefter flger afstikning og presning. Afhngigt af rgangen lagres vinen enten i fade eller i