2022 Langhe Chardonnay Passopisciaro dyrket på stejle skråninger i

dyrket på stejle skråninger i Sydtyrol – med kvartsrig skiferjord

Bogen er hans og Jannick Børlums gave til nybegynderen

Passata Contadina fra Antica Enotria: økologisk tomat fra Cerignola

Ingen tilsatte gære · Ingen koncentrater · Ingen bullshit

der ligger på en syd- og sydvestvendt skråning i 300 meters højde

2022 Langhe Chardonnay Passopisciaro dyrket på stejle skråninger iChardonnay druen har fundet sin plads i det kalkholdige terroir i Serralunga dAlba, hvor den fr lov at udtrykke sin fulde elegance. Tenuta Cucco viser med denne vin, hvordan Piemonte ikke kun er forbeholdt rde druer, men ogs kan levere hvidvine med karakter og finesse. Type: Hvidvin Druesort: 100% Chardonnay Alkoholprocent: 13% Region: Langhe, Piemonte, Italien Mngde: 750 ml Vinifikation og lagring De hndhstede druer afstilkes og presses blidt for kun