Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 2625-3 læder og trøfler udfolder sig

læder og trøfler udfolder sig langsomt og elegant i glasset

Pétrus 1990 er mere end en stor vin

som sammen skaber en vin med stor kompleksitet og finesse

Clos de La Roche ligger i den sydlige del af Morey-Saint-Denis og er kendt for at producere vine med struktur

weightless finish is strikingly beautiful

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 2625-3 læder og trøfler udfolder sigEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i