🇮🇹 2012 BARBARESCO MARCARINI CA' DEL BAIO, PIEMONTE 26 år. Alkohol: 52

Alkohol: 52

Eftersmagen afslører god tannin og koncentreret frugt

Dens historie har begyndelse i 1853

Desuden er en del af de gennemsnitligt 40 år gamle vinstokke af typen Chardonnay ”musqué”

med fylde og velour og med appetitgivende aromaer af grape

🇮🇹 2012 BARBARESCO MARCARINI CA' DEL BAIO, PIEMONTE 26 år. Alkohol: 52Barbaresco Marcarini fra Ca del Baio er lavet p Nebbiolo druer, som kommer fra marken af samme navn nr landsbyen Treiso. I flere r havde familien Grasso dyrket en 3 hektars parcel for en ven, og i 1998 blev man enige om at genbeplante en del af parcellen med bedre Nebbiolo kloner. I 2001 kbte man parcellen, og i 2004 kunne man hste de frste druer. Vinen vil derfor vinde i struktur og fylde, efterhnden som vinstokkene bliver ldre. Ser man p kvaliteten