Louis ROEDERER Vintage 2015 Champagne Brut White Port hvor vinstokkene i gennemsnittet er

hvor vinstokkene i gennemsnittet er 30 år gamle og vokser på især basalt- og kalkholdig undergrund

2015 var på flere måder en fremragende årgang i Champagne: Dels blev området optaget på UNESCO’s berømte Verdensarvsliste

Den aftappes uden klaring eller filtrering

Bollinger har formået at lave en utroligt vellavet vintagechampagne

Smagsnoter: Lys og liflig i smagen

Louis ROEDERER Vintage 2015 Champagne Brut White Port hvor vinstokkene i gennemsnittet erKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat