Champagne Larmandier-Bernier Vielle Vigne du Levant Grand Cru 2009 Michelin Smagen er elegant og balanceret

Smagen er elegant og balanceret med en flot friskhed

braiserede retter

som kræver lidt tid i glasset for at åbne sig fuldt ud og belønner med stor kompleksitet og længde

Vinmagasinet Wine Enthusiast har givet vinen 92 point

Quinta do Javali ruby har en dyb rød farve

Champagne Larmandier-Bernier Vielle Vigne du Levant Grand Cru 2009 Michelin Smagen er elegant og balanceretDenne Vieille Vigne du Levant er en Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut fra biodynamiske, meget gamle Chardonnay vinstokke i Cramant (Bourron du Levant), en sydstvendt parcel med dybe rdder og perfekt modning. Champagnen er lavet som enkelmark rgang uden blending med andre terroirs, hnddegorgeret og med meget lav dosage (ca. 2 g l) for at lade terroiret tale klart igennem. Kompleks og elegant med noter af citruszest, moden gul frugt, hvide blomster,