Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023 Rosévin Smagen er lang og vedholdende

Smagen er lang og vedholdende med noter af mørk frugt

der stammer fra en upodet vinmark fra slutningen af 1800-tallet

Intens duft af sorte kirsebær med delikate noter af kakao og kaffe

Lave udbytter

Gæringen foregår stille og roligt i cementtanke

Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023 Rosévin Smagen er lang og vedholdendeVinen har meget langt macereration p cement, dvs. mere end 45 dage. Vinen kommer ikke p tr, men forbliver p cementtanken, til den tappes. Meget moden og frisk med aroma af violer, rosenblade, sm modne rde frugter og vilde br. Forfinede og saftige tanniner og en dejlig krydret finish. Meget langt macereration p cement, dvs. mere end 45 dage. Vinen kommer ikke p tr, men forbliver p cementtanken, til den tappes.