Miquel Pons - Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature Risotto som de berømte “cavaer” fra

som de berømte “cavaer” fra Can Feixes udvikler efter mange års modning på flaske

Processen giver cavaen en permanent og cremet boble

De lige sider frigiver hurtigt de aromaer

God syre og et lille fenolisk bid til sidst

”Det er ekstremt vigtigt

Miquel Pons - Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature Risotto som de berømte “cavaer” fraMontargull Barrica er lavet p druer udvalgt fra ejendommens ldste og bedste vinstokke. 20 % af Xarello basisvinen har gret og lagret p nye egetrsfade. Processen giver cavaen en permanent og cremet boble. Vinen er desuden degorgeret uden at fryse flaskehalsen. I Nsen frugtig med noter af bagt kvde og ble, vanilje, rg og flint. I munden er den saftig, mineralsk og med en lang og elegant eftersmag. 9,74 Points (Guia de vins de Catalunya) 93 point (Tim