Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 Tilbud men resultatet blev en vin

men resultatet blev en vin med ekstraordinær præcision

der giver friskhed til den modne frugt

Vinen gæres på gamle egetræsfade

men han kan edderhyleme også noget med ren Chardonnay

at han har givet champagnen en intens og koncentreret karakter

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 Tilbud men resultatet blev en vinSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p