Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme 2014 SummerCellar Der arbejdes minutiøst i markerne

Der arbejdes minutiøst i markerne og al høst foregår ved håndkraft … som oftest om natten for at bevare så meget af druernes friskhed som muligt

ristet brød og et subtilt strejf af nødder og krydderier

hvilket giver en kompleks og kraftfuld vin

og da der kun var - og stadig er - 4

The 2010 Mazis-Chambertin inhabits a whole other plane after the Griotte

Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme 2014 SummerCellar Der arbejdes minutiøst i markerneFra en af de mest eftertragtede producenter i Cte de Nuits kommer en Chambolle Musigny, der i Les Clos de lOrme udtrykker terroirets finesse og husets signaturstil med prcision. Bouqueten bner med intense noter af rde kirsebr, modne hindbr og skovjordbr, fint vvet sammen med viol, rosenblade og et diskret strejf af krydderi. Smagen er silkebld og nuanceret med en levende friskhed, som giver energi og lfter frugten, mens elegante tanniner skaber