Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2009 8-7 and flowers

and flowers

the 2016 Pinot Noir Bien Nacido offers heavenly notes of red currants

(aged in 100% new Francois Freres barrels): Deep red-ruby color

der ikke blot skiller sig ud i mørket – den skiller sig ud i glasset

Efter gæringen lagres vinen i op til 80 % nye franske fade i omkring 16 måneder

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2009 8-7 and flowersLes Evocelles 2009 kommer fra en hjtliggende mark nord for Gevrey Chambertin, hvor den kalkrige, stenede jord og gamle vinstokke giver naturligt lave udbytter og stor koncentration. Dugat Py arbejder her med traditionel vinificering: manuel hst, streng sortering, lang gring i sm bne kar og lagring i cirka 18 mneder p nye egetrsfade. I den varme 2009 rgang gav det en vin med bde moden frugt og markens karakteristiske klige, mineralske prg. I dag str