BOND Quella 2019 Nyhed The small amount of whole

The small amount of whole bunch fruit allows the terroir to really shine through here

med noter af moden frugt

oliven og røget kød

intens farve og en fortryllende bouquet af cassis

hvilket skaber en harmonisk struktur og en lang

BOND Quella 2019 Nyhed The small amount of wholeFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene