Vinos de Encostas - O Outeiro 2023 Bodegas Peique plus og Eichelmann blevet udnævnt

plus og Eichelmann blevet udnævnt til “Entdeckung des Jahres” - en blåstempling

krydderi og en spændstig syre

middelhavsvarmen efterlader sit aftryk i vinene fra Bodeas Saura

der er ALT ANDET end masseproduceret rosé

så glimrende

Vinos de Encostas - O Outeiro 2023 Bodegas Peique plus og Eichelmann blevet udnævntO Outeiro 2023 er en enkeltmarksudgave fra Gomariz en stejl og historisk parcel plantet helt tilbage i 1910. Druerne er Treixadura og Albario, hstet manuelt og vinificeret med lav intervention og brug af brugte fade. Duften bner med kamille, grn te og citrusblomst alt sammen bret af en kalket mineralitet, der vidner om skiferjorden. I munden er vinen fokuseret og prcis med saftig syre, lavt udtrk og en silkebld tekstur, der balancerer friskhed og