Domaine Pierre Gelin Fixin La Cocarde 2022 Sæson kendt for sin enestående dybde

kendt for sin enestående dybde og kompleksitet

dybde og lagringsdygtighed

da de i 1995 var på udkig efter det helt rigtige sted til deres egen vingård

eller retter med svampe og milde oste

eg og sten henimod den lange slutning

Domaine Pierre Gelin Fixin La Cocarde 2022 Sæson kendt for sin enestående dybdeHer taler vi meget sm volumener, da der kun er lavet 160 kasser af denne sknne special cuve, hvor gennemsnitsalderen p stokkene er imponerende 60 r. Vinen modnes i 21 mneder i egetrsfade og tappes herefter p flaske. Ud er kommet en smuk rubinrd vin, der kommer med duften af mrke kirsebr, oliven, trffel, rg, ingefrbrd og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mrke kirsebr, mokka, lakrids og krydderier. Fljlsagtig struktur og meget