Môl 2021 Pinot Gris Druerne stammer fra et granit-terroir

Druerne stammer fra et granit-terroir

livlige røde frugter danser omkring silkebløde tanniner

og selv ikonet Catherine Deneuve er blandt hendes beundrere

De udviser også antydninger af krydderier

Her er en strammet og webvenlig omskrivning i et flydende

Môl 2021 Pinot Gris Druerne stammer fra et granit-terroirMerlot, Grenache, Syrah, Carignan, Muscat og Gamay. Ml af Patrick Bouju & Justine Loiseau fra Domaine la Boheme er en naturvin vinificeret i Auvergne. Da Patrick Bouju lste kemi, opdagede han sin intolerance over for svovl i klassiske vine. Det blev startskuddet til en kompromisls, lav interventions tilgang, og efter studier i vitikultur i Beaune frigav han sin frste vin uden kemi i 2002 under navnet Domaine La Bohme. Vinmarkerne ligger spredt over