Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2007 Magnum BH-NO ler og klippegrund

ler og klippegrund

og gæringen foregår traditionelt i åbne kar med naturlige gærstammer

I det nye årtusindeskifte er det lykkedes dem at fintune Cristal

Clos de La Roche ligger i den sydlige del af Morey-Saint-Denis og er kendt for at producere vine med struktur

der understøttes af en frisk syre

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2007 Magnum BH-NO ler og klippegrundDomaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru er ikke blot en af husets mest ikoniske vine den regnes ogs blandt de strste fortolkninger af Clos de la Roche marken i Morey Saint Denis. Vinen fremstilles p Pinot Noir fra gamle vinstokke, hvoraf en stor del er plantet p nogle af appellationens mest eftertragtede parceller. Clos de la Roche er Domaine Ponsots historiske flagskib og et vinst udtryk for Bourgognes evne til at forene kraft, elegance og terroir.