Inopia Rouge 2020 Philippe Bouzereau Glasset emmer af aromatiske frugter

Glasset emmer af aromatiske frugter og hvide blomster samt lette noter af petroleum

med Chardonnays klassiske lidt smøragtige aromaer af citrusfrugter

men i dag ligger der kun 3 aktive destillerier: Springbank

During the latter part of the 20th century

vil som mange andre

Inopia Rouge 2020 Philippe Bouzereau Glasset emmer af aromatiske frugterNavnet Inopia er hentet fra latin og betyder mangel eller lavet af ingenting, og skal symbolisere, at de 9 ha. jord, som vinen kommer fra, oprindeligt var uopdyrkede, da Rotem og Mounir overtog dem. I dag er de beplantet med 11 af de klassiske druesorter i Rhne appellationen. Det er Grenache som dominerer ca. (70%), men vinen er ogs lavet p Mourvdre, Counoise, Syrah og Cinsault. Undergrunden bestr af stenaflejringer blandet med ler og sand, en