Barbaresco Mondino 2022 Ardéche humlefremadrettede profil er Freak Wave

humlefremadrettede profil er Freak Wave den perfekte smagsbølge

Manuel høst: 2/3 i sen høst og 1/3 til modningsdatoen

Glera-druen kommer fra Veneto-regionen og er blevet dyrket der i mange århundreder

der afspejler regionens historie

rå og respektløse vine med et stort hjerte

Barbaresco Mondino 2022 Ardéche humlefremadrettede profil er Freak WaveNebbiolo Piero Busso er tredje generation p familiedomnet, grundlagt i 1953, og regnes i dag blandt de mest anerkendte producenter i Barbaresco. Marker i Albesani, Mondino, Gallina og San Stunet giver optimale betingelser for elegante og terroirtro vine. Arbejdet i markerne er kologisk med fokus p hndarbejde og lave indgreb. Hver mark vinificeres separat med spontangring, lang maceration og lagring i store botti. Vinene flaskes uklare og ufiltrerede