Tenuta Degli Dei Cavalli, Toscana 2021 novemberoprydning indtil de første parceller med

indtil de første parceller med Merlot blev høstet den 24

hvilket giver champagnen en ekstra dimension

et præg af mineralsk friskhed og en raffineret tekstur

er fremstillet ved hjælp af en kombination af pinot noir og chardonnay druer

Alle seks cuvéer i Lieux-Dits Collection Extra Brut er udtrykt uden dosering (extra brut)

Tenuta Degli Dei Cavalli, Toscana 2021 novemberoprydning indtil de første parceller medTenuta degli Dei Cavalli Toscana 2021 er et storslet Super Tuscan blend fra det solfyldte Panzano i Chianti og Firenze omrdet, skabt af Tommaso Cavalli i samarbejde med den anerkendte vinmager Carlo Ferrini. Denne topvin viser et strkt terroir, hvor de lse, marlholdige jorde i 400 meters hjde, sydvendt eksponering og intensiv sol gr undervrker for druerne Cabernet Sauvignon (50%), Petit Verdot (35%) og Cabernet Franc (15%). Resultatet er en vin med