TOUCHED SINUS REUSS Bone broth er den første

Bone broth er den første i rækken af bøger om functional foods

Rebecca har

– Kristeligt Dagblad  ”En af Europas mest interessante og ikke mindst intelligente forfattere

Eksempelvis hvad der gør sig gældende

når man laver finger food – kun fantasien sætter grænser

TOUCHED SINUS REUSS Bone broth er den førsteDen meget smukke og rigt illustrerede bog gennemgr ca. 60 skulpturer udfrt af billedhuggeren Laila Westergaard (* 1964). Efter en kort prsentation af kunstneren flger en beskrivelse af en billedhuggers arbejdsmetoder og redskaber. I et kapitel for hver af de tre skulpturelle genrer, relief, kar og skulptur, formidler forfatterne i et let tilgngeligt sprog betydningen af de enkelte vrker, der bygger p humanistiske vrdier og ikke er uden humoristisk