Monte Santoccio Viola Passito Rosso Veneto Hvidvin glatte tanniner og vidunderlig finish

glatte tanniner og vidunderlig finish

maceration og gæring i næsten 20 dage

Chardonnay-druerne forstærker de blomsteragtige noter

Dens vedholdende og fyldige smag giver den dens karakteristika

derfor står den godt side om side med fisk og dampede eller grillede grøntsager

Monte Santoccio Viola Passito Rosso Veneto Hvidvin glatte tanniner og vidunderlig finishOPRINDELSEFumane Valpolicella classica. DRUESORTERCorvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara 5%. HSTManuel hst, sidste uge af september, begyndelsen af oktober. PRODUKTIONTrring af druer indtil slutningen af februar. Presning af druerne, maceration (30 dage) efterfulgt af en gring i nsten 30 dage. LAGRINGLagring i barriques i nsten 12 mneder. FARVEDyb violet rubinrd farve. AROMA OG SMAGRen, intens og kompleks aroma eller brombr, blomme og