Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 Sidste chance ledsaget af krydderier og et

ledsaget af krydderier og et strejf af kaffe fra vinens lange udvikling

for at give vinen mere tyngde uden at fadpræget bliver for dominerende

pære og fersken

der balancerer perfekt med champagnens naturlige friskhed og syre

Frugten er koncentreret uden at virke tung

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 Sidste chance ledsaget af krydderier og etDomaine Dujac Morey Saint Denis 2012 er fremstillet af Pinot Noir fra flere af husets parceller omkring landsbyen, hvor kalk og lerholdige jorde giver vinene struktur og dybde. Druerne hstes manuelt og vinificeres delvist med hele klaser, hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og silkebld tekstur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en andel nye fade giver subtil krydring og fylde uden at overdve frugten. I glasset viser 2012 en