Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Blanc, 2008 Domaine Hippolyte Reverdy In der Nase entfaltet sich

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Beeren – vor allem Kirsche und Himbeere – begleitet von getrockneten Blüten

begleitet von regelmäßigem Umfüllen (Racking) und schließlich eine längere Flaschenreife

mild-warmen Nachklang

Für einen Champagner dieser Art ist das Zusammenspiel der Rebsorten entscheidend: Pinot Noir bringt Struktur

Der Nachhall ist anhaltend und von viel Finesse geprägt

Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Blanc, 2008 Domaine Hippolyte Reverdy In der Nase entfaltet sichDer Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Blanc 2008 zeigt, wie viel Charakter in einer oft unterschtzten Rebsorte stecken kann. Aus biologisch bewirtschafteten Lagen rund um Rosheim stammt ein Weiwein, der mit seiner feinen Balance, Reife und stillen Komplexitt sofort neugierig macht. Nach mehreren Jahren Flaschenreife prsentiert er sich heute deutlich vielschichtiger als viele junge Pinot Blancs. Geschmacksprofil Im Glas wirkt der Wein reif und elegant,